En recetas de comida espagueti a la boloñesa


El día de hoy convertiremos nuestra cocina en una restaurante italiano, ya que la receta de comida que hoy les traigo es originaria de este país; sin embargo en todas las partes del mundo su preparación es diferente, este plato es perfecto para ocasiones especiales ya que es delicioso y muy sencillo.

Espagueti a la boloñesa

Ingredientes

  • aceite de oliva.
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada.
  • Un diente de ajo picado.
  • Carne de res molida, aproximadamente 600 grs.
  • 2 zanahorias lavadas, peladas y cortadas en cubos.
  • 2 tomates maduros.
  • Dos tazas pequeñas de salsa o puré de tomate.
  • Espagueti.
  • Queso parmesano rallado.
  • Sal y pimienta.

Preparación:

Lo primero que debes hacer es preparar tu espagueti: en una olla mediana pondrás agua, cuando esta se encuentre caliente agregarás un poco de sal e introducirás la pasta por 15 minutos, luego debes retirar el agua y tendrás lista la pasta para agregarle la salsa.

Para preparar la salsa en un sartén caliente se agregará una cucharada de aceite de oliva, se adicionará la cebolla y el ajo, nuestra zanahoria picada previamente en cubos y la carne molida, después de que esta mezcla se dore un poco se agregará el tomate cortado en pequeños cubos, juntos con el puré o salsa de tomate, al finalizar se agregá sal y pimienta al gusto.

Ahora tu pasta estará lista para servirla, pon la cantidad de pasta que tu desees en tu plato y encima de esta agrega la mezcla de la carne molida, se generosa con esta mezcla ya que en esta se encuentra todo el sabor.
Al final pon un poco de queso parmesano encima y tu espagueti a la boloñesa estará listo para comer.


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